Roona hämmentää

...jostain aikojen takaa. Kaikkea en ole muistanut tai ehtinyt tekohässäkässä kuvaamaan, mutta laittelen joitan tänne koristelumuistutuksiksi itelle. Kalaisaa... ...lihaisaa...       ...lihaisaa gluteenitonta.

...tällä kertaa kihlajaispöytään. Kalakakussa täytteenä lämminsavulohta kalatiskiltä, slurps!

Näitä on tullut taas tehtyä jos mihinkin juhlaan, kaikista ei oo edes kuvia. Allaoleva tais olla joku jämäversio, joka sai päälleen kaiken ylijääneen. Kuvat vaihteeksi aneemista kamerakännykkälaatua. Onneksi se ei vaikuta makuun. ;)

  Rippijuhlakakku. Gluteeniton ja laktoositon, olematta kuitenkaan mau ton. Sekin on mahollista. :)    Hirmusessa ukkoshelteessä väännetty pursotus-tursotus ja yksinäinen viinirypäleen puolikas. Toivottavasti maistu!

  Peruskinkkukakkuja ristiäisiin ja rippijuhliin.    Pieni gluteeniton ja laktoositon kakkunen.  

Synttärijuhliin meni muutama voileipäkakku ja ennen niitä syötiin isäinpäivänä voikkarikakkua, joka toimi samalla juhlien testikakkuna: Juhliin meni normi kinkkukakku... ...astetta hörselöisemmän kaverinsa kanssa: Laktoosittoman version täytepohjana laktoositon tuorejuusto-ranskankerma -seos itse yrteillä maustettuna: Mukaan mahtu vielä pienempi gluteeniton+laktoositon kakku. Tulipahan opittua sekin, että vaikka on mikä -ton, niin ei tartte olla mauton kuitenkaan... Olipa vaihteeksi hirmusen mukava värkkäyspläjäys plus että kakut oli maistuneet juhlaväelle, siitä saa tekijäkin aina hyvän mielen. :)

Ristiäisiin meni muutama voikkarikakku, yks lihalla ja toinen kalalla. Olipa mukavata väkertää jotain ihan oikiaa välillä kaikkien perusmuhvinssien ja -piirakoiden sijaan! Kivaa vaihtelua, tämmöstä vois tehä enemmänki. :) Edelleenkään en vissiin oo ottanu opikseni, että laittasin noita täytteiden määriä itelleni ylös. Tyylilleni uskollisena laitan vähän sitä, pikkasen tuota ja turauksen tätä, kunnes maistuu hyvältä. Toistaiseksi se tyyli on toiminut, joten en kai siksi oo osannu lähtä sille tarkalle mittauslinjalle. (Hm, ja kuvien laatu taas kiirekuva kamerakännykällä -tyyliin.) Täytteinä samat kuin edellisessä kinkkukakussa . Kuva tietysti siltä reunalta, missä pursotukset valuu eniten. Pitäs tehä kakku tai pari päivässä, niin sais vähän vakaamman tursottelukäpälän. Kalakakun täytteenä - loimulohta kalatiskiltä (kokeilinpa huvikseni savukalan sijaan ja toimi kai sekin kun ei valitusta tullut) - ihan hitunen pieneksi hakattua kylmäsavulohta vähän makua a...

Meillä vietettiin taas vaihteeksi yhdet synttärit, ja kun päivä sattu sopivasti olemaan viimenen lomapäivä, niin herkuteltiinpa sitten kunnolla. Laitan tähän tämmösen suuntaa-antavan ohjeen, millä oon monesti kinkkuvoikkarin tehny. En osaa mitään tarkkoja määriä sanoa, mutta muistaapahan ainakin, että mitä sinne väliin tulikaan laitettua. Koristeluna tällä kertaa nopea ja yksinkertainen pikakoristelu. Kakku nimittäin odotti koristelua jääkaapissa, aamulla oli tarkotus kuorruttaa. Illalla kuitenkin hipsi sen verran nälkäisen näköistä väkeä keittiöön, että piti tehä tommonen pikakoristelu ja -kuvaus, ennenku päästin nälkäset kakun kimppuun. n.25 isoa paahtoleipäsiivua Täyte 400-500 g palvikinkkua 200 g ranskankermaa n.300 g yrttituorejuustoa 1 iso punainen paprika kurkkusalaattia Kostutukseen maitoa Pinnalle ja koristeluun ranskankermaa yrttituorejuustoa paprikaa, kinkkua, persiljaa, salaattia...