Roona hämmentää

Tähän salaattireseptiin törmäsin siskon kahvipöydän ääressä. Resepti meni testiin vielä kotonakin, eikä varmasti jäänyt pelkäksi testikerraksi. Mun ensimmäinen ajatus ainesosaluetteloa kuunnellessani oli: "Ai, majoneesilla ja pekonilla pilataan kukkakaalin ja parsakaalin loistavat maut?" Jälleen kerran ennakko-odotukset sai heittää romukoppaan, sillä näiden makuyhdistelmä on vallan loistava! Kotona yksi maistelija totesi, ettei hänen suhteensa parsakaaliin ole kummoinen, mutta maistettuaan tuli toisiin aatoksiin: "Ei mutta, tähänhän se sopii!" Kokeilkaa tätä ihmeessä, reseptikin on niin helppo, ettei helpommasta väliä. ainesten suhde jotakuinkin näin: 200 g parsakaalta (punnittu kantoineen) 450 g kukkakaalta (punnittu kantoineen) 140 g pekonia 100 g majoneesia Silppua pekoni ja paista kypsäksi. Pilko kaalit sopiviksi paloiksi. Anna pekonin jäähtyä hieman ja sekoita sen joukkoon majoneesi. Lisää kaalten joukkoon. Valmis salaatti paranee maustuessaan, joten...

Hidasta on päivittely, mutta tässä vihdoin jotain jutskaa vuoden alusta. Taas kyseessä mitäkaapistalöytyy -kyhäelmä, mutta hyvän makuinen sellainen. Tuo dippikastike on tässä se juttu, tuo parhaan maun ja tekee salaatista sopivan kostean ja mehevän ( ...mehevä salaatti - öh?).  Ohje on aika monelle tahi muutamalle, riippuen vatsan murinan volyymistä. Fortefortissimo-mölinä vaatii tietysti aina isomman kasan murkinaa. :) n.200 g raakaa makaronia ½ tl suolaa 750 g broilerin fileesuikaleita (maustamaton) 1 tuorekurkku 2 prk säilykeananasta 200 g kermaviiliä 1 pss Barbecue -dippikastikejauhetta Sekoita dippikastikejauhe kermaviiliin ja laita jääkaappiin maustumaan. Keitä makaronit kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Paista broileri kypsäksi. Leikkaa kurkku ja ananas sopiviksi paloiksi. Sekoita dippikastike, ananas ja kurkku broilerin joukkoon pannulle, niin, että kaikki ainekset lämpenevät hiukan. Huuhtele makaroni ja sekoita joukkoon loput ainekset. Salaatin voi tehdä...