23. maaliskuuta 2012

Mystiset pikkuleivät ja kakkuloisia

Eksyin arkistoihin kaivelemaan postaamattomia leivonnaiskuvia. Tuloksena miljoona kuvaa ilman reseptiä. Pitäisi ehkä ottaa opiksi, mutta epämääräiset, kirjoittamattomat kokeilut ovat niin iso osa tätä omaa sivuharrastuksen sivuharrastus-leivontahästäystä, etten elättele kovin suuria toiveita. Joskus kuitenkin harmittaa, nimittäin...


...tällaisia pikkuleipiä tein ennen joulua. Muistan näiden olleen hirvittävän hyviä ja makuraadin mieleen. Harmitus vain, että ohje on jossain hukassa tai sitten ei sielläkään. Parhaat tulokset kun tulevat usein jotain ohjetta mututuntumalla soveltaen ilman, että kokeiluja kirjoittaa ylös. Mutta näiden reseptin metsästän vielä joskus. Sen verran muistan, että näissä oli sitruunaa ja kanelia, hmmm...


Valkosuklaa-mangojuustokakku, joka tais mennä ristiäispöytää koristamaan. Ohje löytyy linkin takaa.


Perustäytekakku omaan kahvipöytään siskon synttärikaakuks.

3 kommenttia:

  1. heiii oon aina tienny, että oot jonkinlainen jauhopeukalo, mutta että ihan huippuosaaja! huhhuh. Omat kärähtäneen sämpylät alkaa tuntua vieläkin mauttomammalta kuin vielä hetki sitten..;)
    Mutta tosta mutu-tuntumasta leipomisessa oon kyllä samaa mieltä.:) On lisäksi paljon mielekkäämpää kun ei tartte noudattaa reseptiä ihan kirjaimellisesti. Sitä vois verrata vaikka umpihangella hiihtämiseen: "joka ladulla kulkee on ladun vanki, vapaa on vain umpihanki!" :D

    VastaaPoista
  2. Haa tuossapa (hankilausahuksessa) mulle uus elämänviisaus kaikkien edellisten jatkoksi, kiitos! :D

    VastaaPoista
  3. Kaunis koristus valkosuklaa-mangojuustokakussa! Kunpa tulis jotai juhlaa omassa talossa, että sais hyvän syyn tilata sulta joku mainio kakku.=)

    VastaaPoista