15. elokuuta 2011

Raejuusto-rahkaleipäset


Kaapissa vanhentuvan raejuuston ja rahkan hävitysleipä viimeviikkoiseen, sateiseen elokuun iltaan. Oli aika hauskan makuista suoraan uunista, kun raejuusto oli vielä lämmintä ja venyvää. Tämä ei välttämättä vaadi päälleen mitään, mutta suosittelen seuraksi voinokaretta ja teekupposta!

Pellillinen
250 g maitorahkaa
400 g raejuustoa
3 kananmunaa
1,5 tl suolaa
2,5 tl soodaa
2 dl ruishiutaleita
4,5 dl vehnäjauhoja

Sekoita rahka, raejuusto ja munat keskenään. Lisää yhdistetyt kuivat aineet. Lusikoi pellille ja levitä tasaiseksi. Paista 175 asteessa n.25 minuuttia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti