3. lokakuuta 2010

Vanhanpojan piirakka

Löysin Nasuttajalta reseptin, jolla onnistuu vanhapoikakin. Tämä on siis ekstrahelppo versio suklaapiirakasta eli mokkapaloista. Vatkainta ei tartte, ainekset vaan sekasi, uuniin, kuorrutus päälle ja hyvää tulee!

Pohja pellilliseen
250 g margariinia
2 kananmunaa
4 dl sokeria
4 dl piimää tai maitoa
6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl soodaa

Kuorrute
100 g margariinia
1 tl vaniljasokeria
2 rkl kaakaojauhetta
4 rkl vahvaa kahvia
reilu puoli pkt tomusokeria (~250 g)

Sulata pohjan margariini. Sekoita kaikki ainekset keskenään, levitä pellille ja paista 200 asteessa kauniin ruskeaksi. Sulata täytteen rasva, lisää muut ainekset ja sekoita tasaiseksi. Levitä hiukan jäähtyneen pohjan päälle.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti